La salazón de anchoa de la ciudad grecorromana de Empúries, en el municipio de La Escala, tiene más de 2500 años de historia. El Pescador de L’Escala recupera los métodos artesanales de preparación de este exquisito manjar.
Pruébalas sobre pan con tomate o como aderezo
en las ensaladas (así no añades sal).
¡Truco para la pizza! Consigue un toque único poniendo unas anchoas sobre la pizza recién sacada del horno, nunca antes.
